5月1日12时起，大连正式进入为期四个月的海洋伏季休渔期。尽管野生深海活鲜逐渐退出市场，但大连海鲜市场依然保持了往日的热闹与繁荣。
休渔首日：市场供需两旺
休渔第一天，大连各大水产品市场并未显现出冷清景象。辽渔国际水产品市场和新桃源市场内，虾爬子活蹦乱跳、螃蟹耀武扬威、贝类堆积如山，应季海胆、鲍鱼等也吸引了大量市民选购。
叫卖声、讨价还价声此起彼伏，市场内一派繁忙景象。许多摊主表示，节日期间需求旺盛，上货量有所增加。但休渔后还有养殖、暂养和冻品可以补充供应，无需盲目囤货。
休渔不休鲜：多措并举保障供应
大连已构建起多元、稳定的海鲜供应体系，确保"休渔不休鲜"得以实现。一方面，养殖海鲜唱主角。新桃源、新长兴等市场内的鲜活鲍鱼、海螺、扇贝、生蚝整齐码放，应季海胆价格亲民。
另一方面，冻品储备充足。商户们早在休渔前就大量收购并急冻锁鲜。春季捕捞的刀鱼脂肪含量高、肉质紧实，经专业冷冻后品质稳定，可满足整个休渔期消费需求。
产业底气：大连海鲜全国领先
大连作为全国最大的海珍品增养殖基地，拥有22个国家级海洋牧场示范区，海水增养殖涵盖贝类、藻类、鱼类等6大系列20余个品种。数据显示，2025年全市水产品产量达287.3万吨，渔业（一产）产值497.3亿元。
其中，大连在多个品类上居全国首位：海参产量约占全国20%，虾夷扇贝产量占全国90%以上，裙带菜产量占全国70%以上，多个品种为大连独有。
多方发力：确保海鲜安全无忧
为保障休渔期海鲜"供得稳、管得住、吃得安"，大连多部门协同发力。一方面，严格执法监管。市海洋发展局联合公安、海警开展"亮剑2026"专项执法行动，运用智慧平台、无人机、AIS等手段实施全天候监控。
另一方面，拓展供应渠道。由于全国各海域休渔时间不一，江苏连云港等地的合规海捕鱼货可通过冷链物流陆续进入大连市场。进口帝王蟹、龙虾等产品也进一步丰富了消费选择。
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