金秋时节，休渔期结束，正值海鲜个头肥美、肉质鲜嫩之时，也是食客们“尝鲜”的好时候。

秋季不可错过的海鲜有哪些？

秋季是品尝海鲜的最佳时机。螃蟹、虾类和贝类等海鲜在金秋时节格外鲜美。其中，大闸蟹以其肥美的蟹黄和甘甜的蟹肉备受推崇，成为秋季餐桌上的主角。

如何享用秋季海鲜？

在食用海鲜时，清蒸是最能保留原味的做法。例如，大闸蟹可以直接用醋和姜末调制的蘸料搭配，既去腥又提鲜。而对于虾类，可以尝试白灼或蒜蓉蒸的方式，既能保持虾肉的鲜嫩，又能增添独特的香气。

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