作为一种新兴的美味，罗氏沼虾近年来在中国人的餐桌上占据了重要位置。这种个头硕大、肉质鲜甜的淡水虾品种，经过几年的发展已经成为餐桌上的新宠，无论是红烧、白灼还是熟醉，总能勾起人们的食欲。
据数据统计，目前全国范围内罗氏沼虾的养殖面积已经达到60万亩，年产值更是突破了200亿元。在这庞大的产业链中，70%的虾苗都源自浙江省淡水水产研究所的种虾培育技术。
作为国内领先的淡水水产研究机构，浙江省淡水水产研究所近年来坚持开放创新的发展道路。通过与市场需求紧密结合的研发模式，成功构建了全球范围内最为完整的罗氏沼虾核心种质资源库，并培养出了"南太湖2号""南太湖3号"等多个国家审定的水产新品种。
这家位于湖州市吴兴区的研究机构还培育出了翘嘴鲌"全雌1号"和太湖鲂鲌等多个优质水产品种。这些科研成果不仅推动了成果转化收入达到每年5000多万元，更使人均创收水平位居全国水产科研院所之首。
在这家以年轻科创人才为主体的研究所里（团队平均年龄仅38岁），科学家们通过不懈努力，用小小的沼虾撑起了一个百亿级的产业。这项技术创新不仅带来了显著的经济效益，更为十万养殖户创造了财富机遇。