5月1日12时起，大连正式进入为期四个月的海洋伏季休渔期。尽管野生深海活鲜逐渐暂别市场，但得益于全市规模庞大的养殖基地、充足的冰鲜冻品储备及合规钓具渔船的补充，大连海鲜市场并未显出冷清，反而呈现出“休渔不休鲜”的热闹景象，全方位保障了市民及来连游客的“海鲜自由”。
休渔首日：市场热闹非凡，野生活鲜价格上扬
5月1日12时一过，大连各大水产品市场并未冷清。相反，最后一网野生海鲜上岸的消息让叫卖声此起彼伏，市场内虾爬子、螃蟹、贝类等琳琅满目。
在辽渔国际水产品市场和新桃源市场，应季海胆、鲍鱼等吸引了大量市民选购。商户许先生介绍，这些货物是赶在休渔前最后一网进的货。
受供需关系影响，部分野生海产品价格明显上涨。以热销的大鲅鱼为例，休渔前批发价每斤20至21元，休渔首日已涨至29至30元；高品质虾爬子每斤近100元，梭子蟹最高卖到每斤200元。
“休渔不休鲜”：养殖唱主角，冻品来兜底
大连早已构建起多元、稳定的海鲜供应体系。养殖海鲜成为市场主角，在新桃源、新长兴等市场，鲜活鲍鱼、海螺、扇贝、生蚝整齐码放。
大连壮元海生态苗业股份有限公司董事长孙刚介绍，目前海洋牧场生蚝存量近2000万斤，虾夷扇贝约60万斤，裙带菜产量18.59万吨。多个品类产量居全国首位。
冻品储备同样充足。商户早在休渔前就大量收购并急冻锁鲜，春季捕捞的刀鱼脂肪含量高、肉质紧实，经专业冷冻后品质稳定。
产业底气：大连多个养殖品种产量全国领先
作为全国最大的海珍品增养殖基地，大连拥有22个国家级海洋牧场示范区，海水增养殖涵盖贝类、藻类、鱼类等6大系列20余个品种。
数据显示，大连市水产品产量达287.3万吨，渔业（一产）产值497.3亿元。其中，海参产量约占全国20%，虾夷扇贝占全国90%以上，裙带菜产量占全国70%以上。
多方发力：既要“管够吃”，更要“放心吃”“开心吃”
为确保休渔期海鲜供应稳定、质量安全，大连多部门协同发力。严格执法监管，实施全天候监控；强化货品准入，实行严格查验制度；拓展供应渠道，丰富消费选择。
同时，推动鲜旅融合，推出海鲜现场加工、海钓体验等沉浸式消费项目，拉动假日经济。
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